Rød glente er i høj grad ådselæder og spiller en vigtig rolle som "renovationsarbejder" i landskabet. Den tager gerne trafikdræbte dyr og andre ådsler, men jager også levende smådyr som markmus, mus, fugle, frøer og insekter. Den sejler lavt og spejdende over marker og veje. Vinterfodring på visse steder har bidraget til artens genrejsning. Den alsidige kost, hvor ådsler udgør en stor del, gør rød glente til en effektiv ådselæder, der hurtigt lokaliserer døde dyr ved at sejle spejdende over landskabet.