Strandskaden yngler på åben bund, ofte på strandgrus, klipper, marker eller enge nær vand. Hunnen lægger normalt 2–4 æg i en lav grube, og begge forældre ruger. Ungerne fodres af forældrene i usædvanlig lang tid for en vadefugl — det skyldes, at det kræver øvelse og erfaring at lære at åbne muslinger. Strandskaden bliver kønsmoden sent og kan blive meget gammel, ofte over 20 år.