Höör är porten till Söderåsens nationalpark och erbjuder ett av Skånes allra artrikaste fågellandskap med gammal bokskog, raviner, bäckar och betade skogsbeten. Nationalparken hyser bivrak som häckar i de gamla bokarna, duvhök som jagar längs skogsbrynen och kungsörn som uppträder vid sträcktider. Entitan och den sällsynta gröngölingsvarianten är regelbundna. Söderåsens sydvästra delar med Skäralid och Rönneå har landets tätaste bestånd av sångtrast. Kommunens sjöar, däribland Tjörnarpssjön, bidrar med sjöfåglar. Höör är ett obligatoriskt stopp för den som vill uppleva bokskogsfågellivet på riktigt och naturmiljön är i världsklass.
Vår (mars–maj): Söderåsen väcks till liv i april–maj när bivraket anländer och sångtrastens körsamfund fyller bokskogsravinerna. Kungsörnen syns sträcka över åsen.
Sommar (juni–aug): Bivraket häckar och unga exemplar rör sig längs skogskanterna i juli–augusti. Gröngölingen och spättorna är aktiva och trädkryparen häckar i de grova bokstammarna.
Höst (sep–nov): Rovfåglarna sträcker längs Söderåsens kam under september–oktober. Bivrak, ormvråk och sparvhök i bred front. Bokskogens fröna lockar bergfink i goda år.
Vinter (dec–feb): Vintermånaderna ger möjlighet till nötskrika, nötkråka och korsnäbbar i goda tallkottår. Häger och kungsörn uppträder vid sjöarna.