Grankorsnebb er granskogens spesialist med korsformet nebbspiss — hannen teglrød, hunnen olivengul, og begge lever av grankongler. Arten er 15–17 cm lang, har et vingespenn på om lag 27–30 cm og veier 35–50 gram. Den har et forholdsvis stort hode og et kraftig nebb der de to nebbhalvdelene krysser hverandre i spissen, en tilpasning for å presse fra hverandre konglenes skjell. Hannen er oransje- til teglrød med brunaktige vinger, hunnen olivengul til grågrønn, og ungfuglen gråaktig og kraftig strekt. Det vanligste ropet er et hardt, metallisk "glipp-glipp" som ofte høres fra fugler i flukt eller fra flokker oppe i grantoppene, mens sangen er en blanding av kvitrende og hardere toner. Grankorsnebb har en uvanlig hekkesesong og kan hekke allerede i januar–april, selv i minusgrader, så lenge konglene gir rikelig med frø; reiret bygges godt isolert høyt oppe i en gran, og hunnen legger vanligvis 3–4 egg. Føden består først og fremst av frø fra bartrekongler — i Sverige hovedsakelig granfrø, men også furufrø — og det kryssede nebbet brukes til å tvinge fra hverandre konglenes skjell slik at tungen kan plukke ut frøet. Arten finnes i barskog i hele Sverige, men bestanden svinger svært kraftig fra år til år etter tilgangen på grankongler; den er ingen ordinær trekkfugl, men en nomade som vandrer dit frøproduksjonen er god, og enkelte år skjer invasjoner langt utenfor det vanlige utbredelsesområdet. Arten er klassifisert som livskraftig (LC).