Gulspurvens sang er umiskendelig: en række ensartede, let accelererende toner, der afsluttes med en længere, højere sluttone, "*ti-ti-ti-ti-ti-ti-tüüüh*". Sangen gengives ofte som en huskeregel: "lidt-lidt-lidt-brød-og-ingen-ost". Hannen synger ihærdigt fra en udsat sangpost hele sommeren, ofte fra toppen af en busk, et hegn eller en elledning, og én og samme han kan gentage visen hundredvis af gange på en dag. Den vedholdende sang høres langt ind i højsommeren, når de fleste andre fugle er forstummet. Kaldet er et kort, skarpt "tsi".